Champagne Caillez Lemaire

ACTUALITES DES VIGNES

Fin des travaux de taille au moment où la végétation se réveille ; la vigne "pleure" : la sève remonte. De nombreux autres travaux commencent, notamment le travail du sol : 1er passage des interceps (lames qui coupent les racines des herbes, entre les pieds de vigne) qui permet d'assouplir la terre.